逢甲觀光夜市是台灣臺中市西屯區逢甲大學周圍的知名夜市，以文華路和福星路為核心區域，延伸至逢甲歡樂星商場。它是台灣規模最大的夜市之一，以創新多元的美食小吃而聞名。在2010年的交通部觀光局特色夜市選拔活動中，逢甲夜市憑藉其豐富的美食和創新氛圍，與基隆廟口夜市一同被評選為「台灣最美味夜市」。此外，在遠見雜誌的「全台夜市遊逛」大調查中，逢甲夜市以25.6%的得票率成為台灣最受喜愛的夜市，超越第二名的士林夜市。
根據逢甲大學統計，夜市每天非假日期間約有三萬人次，假日則超過十萬人次。夜市主要分布在文華路、慶和街、逢甲路、以及逢甲路20巷（俗稱「便當街」），形成了眾多排隊店家。儘管在2009年和2010年台灣經歷經濟不景氣時，逢甲商圈仍然保持強勁，年營業額達到85億新台幣。2013年觀光人數達1180萬人次，年營業額為92多億元；2014年觀光人數超過1200萬人次，年營業額達109億元；2015年觀光人數約1328萬人次。2017年，觀光人次達1161萬人次，年營業額約93億9000萬元。這顯示了逢甲夜市在臺灣夜市文化中的重要地位和持續繁榮的趨勢。
逢甲夜市位於台灣臺中市西屯區，起初是一個眷村組成的偏遠地區。直到1963年，逢甲工商學院（即逢甲大學前身）搬遷至西屯區的現址，帶來了超過2萬名學生的人潮，使得學校周邊的文華路逐漸發展成為文華路夜市。由於鄰近中山高中港交流道與快官霧峰線，方便外地觀光旅客的前來，這使得文華路夜市的規模不斷擴大，並形成了逢甲商圈。
這個夜市的核心區域主要是由福星路與文華路所組成的徒步型夜市，商圈範圍則延伸至西屯路、逢甲路、西安街、河南路以及逢甲大學校區西邊的巷弄。近年來，夜市區域甚至延伸到慶和街，商圈也擴大至西安街北邊的福星北路與文華道會館周邊。
逢甲夜市周邊有許多重要的機關和商業設施，包括逢甲大學、僑光科技大學、文華高中、西苑高中、至善國中、西屯國小、上石國小、老虎城購物中心、新光三越百貨、台中大遠百、七期重劃區、漢翔工業等。
為了提供更好的導覽，逢甲夜市自治會於2008年底委託逢甲大學中國文學系製作了導覽手冊《來去逢甲品夜市》。這本手冊的第一版由逢甲大學中文系自行編印發行，第二版由逢甲大學公關室印行，文字內容沿用第一版。这份導覽手冊為遊客提供了對夜市的深入了解，包括夜市的特色、推薦的美食、商家資訊等，方便遊客探索這個繁華的夜市區域。
逢甲夜市的成功可以歸因於多方面的因素，其中包括多樣性的美食選擇、創新的經營模式、以及地理位置的優勢。以下是一些可能促成逢甲夜市繁榮的原因：
美食多樣性： 逢甲夜市以其豐富多樣的美食而聞名，吸引了大量食客。夜市內有各種傳統台灣小吃、異國料理和新興美食，滿足了不同口味的需求。
創新經營： 逢甲夜市的商家在經營上可能採用了創新的手法，包括獨特的裝潢、網美店面、限定商品等，吸引了年輕族群和遊客。
地理位置： 逢甲夜市地理位置優越，位於逢甲大學周邊，吸引了大量學生和年輕人群。逢甲大學是臺灣知名的大學之一，學生人數眾多，成為夜市的主要客群之一。
觀光吸引： 逢甲夜市經常舉辦各種活動和節慶慶典，增加了遊客的吸引力。此外，得到觀光局頒發的「台灣最美味夜市」頭銜以及遠見雜誌的評選，也提高了夜市的知名度。
經濟韌性： 即使在經濟不景氣的時期，逢甲夜市依然能夠維持穩定的營業額。這可能歸因於夜市的多元化經濟結構和對當地商家的支持。
